鲫鱼的做法有哪些，丝瓜鲫鱼汤怎么做，以下是它的具体做法介绍，一起来学着做吧。

　　丝瓜鲫鱼汤

　　食材明细

　　鲫鱼一条

　　丝瓜 一根

　　香葱 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　白糖 适量

　　做法

　　1. 鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀。

　　2. 姜切片，蒜拍碎，香葱切末。

　　3. 锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会。

　　4. 翻面煎另一面。

　　5. 放入姜蒜煸香。

　　6. 加入料酒去腥，加水淹没鱼身大半。

　　7. 煮开，看，奶白色的了，然后小火煮30分钟。

　　8. 空档时间，将丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

　　9. 鱼煮好，加入适量盐、白糖调味。

　　10. 加入丝瓜煮熟。

　　11. 出锅撒上葱花即可。