鲫鱼的做法有哪些，香菇蒸鲫鱼怎么做，以下是它的具体做法介绍，一起来学着做吧。

　　香菇蒸鲫鱼

　　食材明细

　　鲫鱼1条

　　香菇3朵

　　姜 适量

　　葱丝 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　蒸鱼豉油 适量

　　做法

　　1. 鲫鱼收拾干净，特别是肚里的黑膜;在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透;

　　2. 香菇泡软后沥干水，切成丝，用油盐渍一下然后塞入鱼肚里;

　　3. 鱼身上铺上姜丝，上锅熟熟，500克的鱼约6分钟即可;可用筷子试着能否插入;

　　4. 鱼熟后取出倒掉蒸鱼沥出的水，不要;

　　5. 蒸鱼的时候把葱丝切好，用凉开水冲一下即自然弯曲;

　　6. 把鱼肚里的香菇取出铺在鱼身上。

　　7. 淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，浇上热油，让葱味充分发出，这样才美味哦!上桌开饭!