菌菇炖猪蹄怎么做好吃，如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　菌菇炖猪蹄

　　食材明细

　　猪蹄一只

　　杏鲍菇五个

　　口蘑五个

　　青辣椒 一个

　　红辣椒 一个

　　姜 一块

　　葱 一段

　　八角 两个

　　盐 一茶匙

　　老抽 半汤匙

　　豆豉酱 一汤匙

　　白糖 一茶匙

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。

　　3. 杏鲍菇切滚刀块，口蘑一切二。

　　4. 锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。

　　5. 锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。

　　6. 大火收汁，放入青红辣椒炒断生即可。