茶树菇的做法有哪些，怎么做咸蛋黄茶树菇好吃，下面就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。

　　咸蛋黄茶树菇

　　食材明细

　　茶树菇300克

　　咸蛋黄2个

　　鸡蛋1个

　　盐 1茶勺

　　糖 1/2茶勺

　　鸡精 1茶勺

　　干淀粉 4大勺

　　植物油 适量

　　做法

　　1. 茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

　　2. 咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。

　　3. 将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀。

　　4. 再加入干淀粉拌匀。

　　5. 炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。

　　6. .炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散。

　　7. 加入盐、糖、鸡精炒匀。

　　8. 最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。