牛蒡的吃法有哪些，怎么做清炒牛蒡丝好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　清炒牛蒡丝

　　食材明细

　　牛蒡2根

　　生抽 2大匙

　　老抽 2小匙

　　糖 1.5大匙

　　盐 1小匙

　　油 1大匙

　　做法

　　1. 牛蒡擦洗干净，切丝。

　　2. 边切边把牛蒡泡在淡盐水或醋水里去除泥土味。

　　3. 热油锅，把牛蒡从水中捞起直接放入锅里炒约2-3分钟。

　　4. 放入生抽，老抽，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。