怎么做虾仁豆腐好吃，如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　虾仁豆腐

　　食材明细

　　虾仁适量

　　嫩豆腐适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　甜面酱 适量

　　做法

　　1. 准备材料。

　　2. 虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。

　　3. 将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。

　　4. 葱段、姜丝放碗里，加适量水。

　　5. 再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。

　　6. 锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。

　　7. 正反面都微煎下。

　　8. 倒入调好的汁。

　　9. 加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。

　　10. 将虾仁倒入。

　　11. 等虾仁转成红色时，关火，加点鸡精即可。