牛肉的做法有哪些，怎么做辣酱拌牛肉好吃，以下个是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　辣酱拌牛肉

　　食材明细

　　牛肉适量

　　胡萝卜 适量

　　香菜 适量

　　辣椒酱 适量

　　料酒 适量

　　麻油 适量

　　做法

　　1. 主料

　　2. 牛肉洗净，冷水下锅，开大火，煮出血水

　　3. 煮好的牛肉洗净，再次放入干净的水中，加几片姜、香叶、料酒大火煮开，小火煮1.5—2小时

　　4. 胡萝卜切丝，用滚水焯一下，捞出沥干备用

　　5. 煮好后的牛肉捞出，待放凉后切薄片

　　6. 将牛肉片和香菜、胡萝卜丝半在一起，加入辣酱和一点麻油，拌匀即可