鸭血有哪些做法，怎么做杭椒炒鸭血好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　杭椒炒鸭血

　　食材明细

　　鸭血400克

　　杭椒50克

　　葱姜 适量

　　蒜瓣 5个

　　红辣椒 2个

　　盐 适量

　　生抽 15毫升

　　料酒 10毫升

　　糖 2克

　　鸡精 适量

　　香油 适量

　　做法

　　1. 准备好所有的食材，

　　2. 鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分备用。

　　3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒，

　　4. 倒入鸭血加料酒翻炒片刻。

　　5. 加入生抽。

　　6. 加入糖。

　　7. 加入料酒炒香。

　　8. 加入盐翻炒片刻。

　　9. 然后加入切段的杭椒继续翻炒出香味。

　　10. 加入鸡精和香油。

　　11. 翻炒均匀关火。