韭黄炒蛋的做法 怎么做好吃不老

　　油汪汪的韭黄炒蛋，烹饪方便味道鲜美是喝酒下饭的佳品，是南方地区的私家菜。韭黄炒蛋怎么做才好吃呢?怎么做不老?下面让我们一起来看下韭黄炒蛋的做法。

　　原料准备

　　韭黄、鸡蛋、精盐、鸡精、花生油

　　做法

　　1、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。

　　2、锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。

　　3、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

　　4、油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。

　　5、煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

　　6、加入少许盐和味精就可以出锅食用了。

　　想起韭黄炒蛋这道不仅口水直流，家常小炒能有这么鲜美的很少，但是一定注意鸡蛋和韭黄都不要炒老了。