山药炖猪蹄怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的做法，一起来看看吧。

　　山药炖猪蹄

　　主料

　　山药100克 猪蹄250克

　　辅料

　　花生仁(生)30克 盐2克

　　做法

　　1. 将山药洗净，去皮切块;猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出;

　　2. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。