海参的做法有哪些，怎么做扒千层怀胎海参好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　扒千层怀胎海参

　　材料

　　用料主料：自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗配料：大虾、鱼泥、西兰花调料：盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、上汤、湿淀粉、葱油

　　做法

　　1、海参剖开去内脏，将大虾取肉，均等地分成10份，然后酿入海参内，外而抹上一层鱼泥，入笼蒸熟备用。

　　2、五花肉切成薄片装碗，加入调料蒸至入味，扣在盘中。西兰花炒制好后，围在肉的一周，边上围上蒸熟的海参。

　　3、锅中勾两种汁，红汁浇在千层肉上，白汁浇在海参上即可。