猴头菇木耳煮鸡怎么做好吃，如何做猴头菇木耳煮鸡，下面是猴头菇的做法介绍，一起来看看吧。

　　猴头菇木耳煮鸡

　　材料

　　光鸡800克，猴头菇(水发后)250克，木耳(水发后)100克，鸡汤800毫升，金华火腿粒10克，姜(去皮拍碎)20克，白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量

　　做法

　　1、鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;

　　2、爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味;

　　3、然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。