香菇山药炒肉片如何做，山药怎么做好吃，现在就来介绍下山药的做法，一起来学着做吧。

香菇山药炒肉片

　　材料

　　山药 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鲜香菇 青椒 葱 姜

　　做法

　　1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱形块。

　　2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻，放青椒，入肉片炒匀，加鸡精、香油炒匀。