黄酸菜黄骨鱼怎么做，黄酸菜黄骨鱼的做法，下面就来看看详细做法介绍。

　　黄酸菜黄骨鱼

　　食材明细

　　黄骨鱼3条

　　酸菜500克

　　龙骨250克

　　泡椒 适量

　　姜 适量

　　葱白 适量

　　香菜 适量

　　胡椒 适量

　　盐 适量

　　黄酸菜黄骨鱼的做法

　　1. 将黄骨鱼粘液洗净

　　2. 自制酸菜洗净切丝

　　3. 泡椒、姜、葱白、香菜梗切好

　　4. 爆香配料放入酸菜炒出香味，倒入提前熬好的猪骨汤，煮二十分钟

　　5. 放入黄骨鱼煮沸，盖盖焖十分钟，撒入盐、胡椒粉，最后铺上香菜段

　　黄酸菜黄骨鱼的做法小窍门：

　　用龙骨汤做可达到饭店的效果，相当于高汤。不能吃辣可以不放