鳗鱼的做法有哪些，鲜味蒸鳗鱼的做法，现在就来看看它的具体做法。

　　鲜味蒸鳗鱼

　　食材明细

　　鳗鱼一条(1磅半)

　　姜片 6片

　　蒜头 两个

　　葱 适量

　　花生油 50克

　　酱油 适量

　　鲜味蒸鳗鱼的做法

　　1. 把鳗鱼切好。

　　2. 鱼底下垫姜片。

　　3. 水烧开后把鱼放进去蒸8到10分钟，拿出来把鱼水倒掉，在鱼上面撒些葱花，淋上蒸鱼酱油，锅里倒上油。

　　4. 烧开后可以根据自己口味炸点蒜或辣椒，把油淋在鱼上即上菜!

　　鲜味蒸鳗鱼的做法小贴士

　　食物相克：

　　河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食