经常可以在外面的小餐馆看的到一道菜，是非常下饭的家常菜,简单易做.也是就自己也来尝试了了一下。发现吃起来还是不错的，分享给大家这款芹菜香干肉丝的做法。

　　主料

　　湘芹 (一小捆) 香干 (5、6片) 猪瘦肉 (一小块)

　　调料

　　红椒 (1个) 料酒 (适量) 鱼露 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

　　芹菜香干肉丝的做法

　　1将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。

　　2锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐

　　3临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~

　　芹菜香干肉丝的做法小窍门：

　　芹菜有助于减肥，但不宜多吃，因为属于感光类食物，会是人容易被晒黑。