鹌鹑蛋的做法有哪些，香卤鹌鹑蛋的做法，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　香卤鹌鹑蛋

　　食材明细

　　鹌鹑蛋一斤

　　王守义卤料 一小包

　　老抽 适量

　　盐 适量

　　白糖 适量

　　香卤鹌鹑蛋的做法

　　1. 准备食材。

　　2. 鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。

　　3. 将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。

　　4. 将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更容易剥壳。

　　5. 将鹌鹑蛋一个个的剥壳。

　　6. 把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内，加入老抽、盐(可多放些)、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。

　　香卤鹌鹑蛋的做法小贴士

　　1、如果不喜欢辣味辣椒可以不放

　　2、建议泡一晚上再食用，这样更入味