今天分享给大家的这款牛蒡沙拉的做法，加入了芝麻碎、日本酱油混合着沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，非常的美味诱人。喜欢的朋友也来尝试一下吧。

　　主料

　　牛蒡 (1根)

　　调料

　　芝麻 (适量) 酱油 (适量) 沙拉酱 (适量) 醋 (适量) 橄榄油 (适量) 盐 (适量)

　　厨具

　　煮锅

　　牛蒡沙拉的做法

　　1牛蒡一根削皮洗净

　　2将牛蒡切成丝

　　3放入加了白醋的水中泡

　　4锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水

　　5捞出沥干水份

　　6趁热加入盐

　　7加酱油

　　8再加入醋

　　9撒入炒香的黑白芝麻碎

　　10最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油

　　11搅拌均匀即可

　　牛蒡沙拉的做法小窍门：

　　牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。