茶树菇排骨煲怎么做，茶树菇排骨煲的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　茶树菇排骨煲

　　材料

　　排骨250克，干茶树菇50克，葱10克，姜10克，老抽1茶匙(5克)，白糖1汤匙(15克)，生抽2茶匙(10ml)，十三香1/2茶匙(3克)，料酒2茶匙(10克)，盐3克

　　茶树菇排骨煲的做法

　　1.干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。(泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨一起煲)。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水三次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味

　　2.将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过一天哈

　　3.锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火

　　4.茶树菇去掉根部，用剪刀剪成5厘米长的段，泡茶树菇的水一并放入沙锅中

　　5.再倒入排骨，慢煲至排骨熟再加盐即可

      茶树菇排骨煲的做法小贴士：

　　1、排骨放入料酒是为了去腥，另外排骨最好选择黑猪的排骨，那个比较香，而且腥味也没有那么重。要想买到好的排骨，要早一点去超市或者菜场，那里有更多选择。

　　2、腌一会儿排骨入味后，再煸炒一下，也可以去腥。

　　3、如果你没有茶树菇，放入一些香菇也不错。就是香菇排骨煲拉。