酱烧罗非鱼的做法，怎么做酱烧罗非鱼好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　材料

　　罗非鱼1条(约500克)，姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许

　　酱烧罗非鱼的做法做法

　　1.热油锅，爆香生姜

　　2.罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄

　　3.翻面，同样煎至金黄

　　4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱

　　5.加入没过鱼身一半的清水

　　6.加入1小勺盐

　　7.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

　　8.装碟，放上蒜青丝，趁热吃

　　酱烧罗非鱼的做法小贴士

     鱼下锅煎之前要先擦干水分，鱼才可以煎得好不破皮。