鸭腿的做法有哪些，柠香肉酱烤鸭腿怎么做，下面就来看看柠香肉酱烤鸭腿的做法介绍。

柠香肉酱烤鸭腿的做法

　　柠香肉酱烤鸭腿的做法

　　材料

　　鸭腿2只，姜，柠檬3-4片，油适量，盐适量，蒜适量，李锦记大厨来烤肉酱3大匙，麻油适量，黑胡椒粉适量，砂糖适量

　　做法

　　1.鸭腿解冻后洗干净在表面划几刀，让其在腌制的时候更入味，姜、蒜切粒，柠檬刨皮(最外层)切丝备用 柠檬切片(3-4片)挤汁和肉切碎备用。

　　2.鸭腿加适量的油、麻油、柠檬丝、柠檬肉汁、少许盐、少许砂糖、适量黑胡椒粉、3大茶匙烤肉酱混合搅拌均匀腌12-24小时。

　　3.烤箱200度预热10分钟锡纸铺托盘上，把鸭腿放烤架上，刷腌汁。

　　4.烤箱200度中层烤40-45分钟途中翻面刷肉汁(大概2-3次)。

　　5.加热剩下的肉汁，取出烤好的鸭腿，稍微摊凉切块或者直接浇上加热的肉汁开啃。