这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭。最后配了点焯水有青菜，营养更丰富。下面就来看看冻豆腐红烧肉的做法。

冻豆腐红烧肉的做法

　　冻豆腐红烧肉的做法

　　1.主料备用，调料备用

　　2.五花肉，洗净切大块，焯水后备用

　　3.冻豆腐切大块，植物油锅烧热，下入肉块

　　4.加入白糖，煎到微黄

　　5.然后加入料酒，调入生抽和老抽

　　6.加入适量的水，炒均匀，放入生姜、八角、 香叶、大蒜

　　7.倒入慢炖锅，“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖

　　8.倒入冻豆腐，煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的油菜盘内即可