金沙虾的做法 如何做金沙虾

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 07:36 我要评论( )

  虾的做法有哪些?怎么做金沙虾?下面就来看看金沙虾的做法吧。

金沙虾的做法

金沙虾的做法

  金沙虾的做法:

  1.将大活虾用黄酒醉死

  2.去掉虾头、虾壳,将背部剖开,去除虾肠

  3.加入香酥炸鸡粉腌20分钟

  4.把花椒和干辣椒用清水泡15分钟左右

  5.把鸡蛋充分打散,准备好面包糠和面粉

  6.取虾,逐个依次沾面粉,浸蛋液,再裹满面包糠

  7.锅内烧宽油,油六层热时,放入虾入锅中炸至金黄酥脆后捞出

  8.起净锅,用1/3汤匙花生油烧热,加入花椒炒香后加切短的干辣椒炒香

  9.加入炒米,用中小火炒均匀干爽

  10.放入炸好的大虾,轻轻炒至各料均匀入味,即成

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