鳕鱼的做法有哪些，怎么做酥炸鳕鱼排，现在就来看看酥炸鳕鱼排的做法详细介绍。

酥炸鳕鱼排的做法

　　酥炸鳕鱼排的做法

　　主料：鳕鱼150g

　　辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉适量、盐适量、糖适量

　　做法

　　1.面粉中撒入少许细盐;

　　2.再加入少许白砂糖;

　　3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用;

　　4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下;

　　5.再放入粉类中，裹一层粉;

　　6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。