鳕鱼怎么做好吃，如何做清蒸鳕鱼，下面是它的做法介绍，一起来看看清蒸鳕鱼的做法吧。

清蒸鳕鱼的做法

　　清蒸鳕鱼的做法：

　　主料：鳕鱼450g

　　辅料：油适量、盐适量、姜葱适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、胡椒适量

　　做法：

　　1.雪鱼400g

　　2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。

　　3.蒸锅放入水大火煮开。

　　4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。

　　5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。

　　6.炒锅放入油将油温加热。

　　7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。