鸡爪的做法有哪些，怎么做尖椒炒鸡爪好吃，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　尖椒炒鸡爪

　　食材明细

　　鸡爪400克

　　尖椒 200克

　　油 适量

　　蒜 适量

　　料酒 适量

　　郫县豆瓣酱 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　花椒 适量

　　做法

　　1. 将鸡爪改刀切成小块

　　2. 尖椒切粗条

　　3. 鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟

　　4. 将煮熟的鸡爪下油锅炒

　　5. 放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅

　　6. 装盘