螃蟹的做法有哪些，清蒸蟹肉棒怎么做，现在就来介绍下它的具体做法。

　　清蒸蟹肉棒

　　食材明细

　　螃蟹500克

　　猪肉糜 100克

　　京葱 1根

　　生姜 1块

　　料酒 1大勺

　　盐 1小勺

　　鸡精 1小勺

　　淀粉 适量

　　做法

　　1. 准备好原料。

　　2. 螃蟹洗净蒸熟剔出蟹肉

　　3. 生姜剁碎。

　　4. 京葱白部分切成2寸长的段从中间划上一刀剥开加清水泡十分钟。

　　5. 剥去葱段内部的薄膜。

　　6. 准备好的猪肉糜加料酒，生姜，盐，鸡精，蟹肉加点水一个方向搅拌均匀再加点淀粉搅上劲。

　　7. 取适量的馅用葱卷起来包好。

　　8. 上笼大火蒸10分钟左右。

　　9. 最后在上面撒上葱丝。

　　10. 淋上热油装饰摆盘就可以。