牛肉的做法有哪些，怎么做麻辣牛肉面加粉好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　麻辣牛肉面加粉

　　食材明细

　　牛肉2两

　　生拉面一包

　　红薯粉条150克

　　花生碎适量

　　川椒6个

　　橄榄油 适量

　　辣椒油 适量

　　麻油 适量

　　香油 适量

　　葱 一根

　　香菜 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　胡椒粉 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　姜汁 适量

　　做法

　　1. 牛肉洗净切片，用料酒、姜汁、耗油、生抽、盐、胡椒粉拌匀，装入保鲜袋腌渍30分钟

　　2. 葱、川椒切成段

　　3. 锅中热油，放入葱段和川椒、爆香

　　4. 倒入腌渍好的牛肉片，滴入适量生抽和姜汁翻炒

　　5. 锅中填入适量清水，倒入辣椒油烧开，快熄火时撒入适量盐和鸡精、淋入麻油和香油

　　6. 将拉面煮好后过凉水

　　7. 粉条要提前泡好，最好泡3小时，这样泡好的粉条下入开水锅中滚一下就可以了，然后过凉水

　　8. 将面条和粉条摆入碗中，倒上熬好的麻辣汁，撒上胡椒粉、香菜和花生碎即可