怎么做鳕鱼蒸豆腐好吃，如何做，现在就来看看以下它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　鳕鱼蒸豆腐

　　食材明细

　　鳕鱼3块

　　嫩豆腐1块

　　盐 适量

　　花椒油 适量

　　生姜 适量

　　葱 适量

　　味极鲜酱油 适量

　　做法

　　1. 嫩豆腐一大块;

　　2. 冰冻鳕鱼清洗干净，刮去鱼鳞;改刀，用盐、料酒腌制入味;

　　3. 嫩豆腐切成片码放在盘中，撒上盐、浇上味极鲜酱油;

　　4. 把鳕鱼码放在豆腐片上;

　　5. 放上葱段、姜片;

　　6. 开水上锅，大火蒸10分钟，出锅前淋入花椒油即可。