芋头豆腐鲜虾汤怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　芋头豆腐鲜虾汤

　　食材明细

　　芋头半斤

　　豆腐半斤

　　冷冻对虾10个

　　盐 适量

　　香油 适量

　　鸡精 适量

　　料酒 适量

　　胡椒粉 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　做法

　　1. 豆腐切小块开水煮一下捞出。

　　2. 芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。

　　3. 炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。

　　4. 砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。

　　5. 煮的时候要把上面的浮末撇去。

　　6. 再把豆腐放入煮上5分钟。

　　7. 最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。