猪肝怎么做好吃?如何做胡萝卜猪肝面好吃?下面就来看看它的详细做法介绍。

　　胡萝卜猪肝面

　　食材明细

　　颗粒面适量

　　猪肝 适量

　　胡萝卜 适量

　　油菜 适量

　　骨头汤 适量

　　生抽 适量

　　做法

　　1. 把猪肝清洗干净(通过清水的浸泡，可以让猪肝的一部分不好的物质析出在水中哦;用开水焯一遍，也能很好的去处猪肝的腥味)。

　　2. 切成薄片。

　　3. 放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡。

　　4. 烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝。

　　5. 猪肝熟透以后捞出晾凉。

　　6. 切成末备用。

　　7. 油菜入开水锅中烫至变色。

　　8. 焯好的油菜切碎备用。

　　9. 胡萝卜切成细细的丁。

　　10. 准备好骨头汤和面疙瘩或者面条。

　　11. 锅内加入肉汤、胡萝卜。

　　12. 烧开以后加入细细的面疙瘩。

　　13. 搅匀，中火煮开。

　　14. 等面疙瘩快熟的时候加入猪肝。

　　15. 最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可。