牛油果怎么吃?如何做牛油果焗虾仁，下面就来看看它的做法介绍。

　　牛油果焗虾仁

　　食材明细

　　牛油果一个

　　南瓜50克

　　鲜虾5个

　　黑胡椒粉少许

　　蛋黄酱少许

　　盐适量

　　做法

　　1. 准备材料。

　　2. 南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠。

　　3. 南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出。

　　4. 煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。

　　5. 牛油果洗净擦干水份后，对切成二半。

　　6. 去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗。

　　7. 将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中。

　　8. 加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀。

　　9. 重新装入至果壳中。

　　10. 表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。