带鱼的做法有哪些，怎么做茄汁带鱼好吃，以下是它的做法具体介绍，来看看吧。

　　茄汁带鱼

　　食材明细

　　带鱼适量

　　亨氏 番茄酱 适量

　　生姜 适量

　　料酒 适量

　　精盐 删除

　　大蒜 适量

　　白醋 适量

　　水淀粉 适量

　　做法

　　1. 带鱼洗净切段，用料酒，盐，葱姜腌制30分钟。

　　2. 带鱼沥干水份，沾一层干淀粉。

　　3. 锅内烧热油，带鱼放入锅内煎至两面金黄。

　　4. 锅内油热后放入姜蒜片煸炒出香。

　　5. 放入番茄酱稍翻炒，加少许开水。

　　6. 放入炸好的带鱼段，番茄酱汁大火烧开后用淀粉勾芡，出锅。