山药的做法有哪些，怎么做山药乌鸡汤好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　山药乌鸡汤

　　食材明细

　　乌鸡半只

　　山药300克

　　红枣 2颗

　　姜 1块

　　盐 适量

　　黑胡椒 适量

　　做法

　　1. 乌鸡洗净切块，红枣洗去浮灰，姜洗净切片。

　　2. 山药去皮切滚刀块，泡入水中备用。

　　3. 锅里倒水烧开，放入乌鸡焯水。

　　4. 焯好的乌鸡洗去表面的浮沫。

　　5. 处理好的乌鸡放入砂锅中，放入姜片、红枣，倒入清水，大火烧开后改小火锅煲一个小时。

　　6. 1个小时候放入山药煮开，继续用小火煲半小时。

　　7. 放入盐调味。

　　8. 出锅前撒上胡椒粉。