辣椒炒肉的做法有哪些，怎么做尖椒小炒肉好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　尖椒小炒肉

　　材料

　　猪腿肉1小块，白辣椒1小把，白菜梆子两根，青蒜数根

　　做法

　　1.猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段;

　　2.猪肉用生抽抓匀;

　　3.坐锅烧油(整盘菜的油一次倒入，后面不加油)先下肉片炒散盛出;

　　4.余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起;

　　5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了!