鸡蛋红枣发糕怎么做好吃，如何做鸡蛋红枣发糕，现在就来看看以下关于它的做法介绍，一起来学着做吧。

鸡蛋红枣发糕

　　主料：鸡蛋2个、红枣10颗、清水70g

　　配料：酵母1.5g、白砂糖25g

　　做法

　　1、准备食材。

　　2、将鸡蛋打入盆中，直接加清水、发酵粉、白砂糖。

　　3、用打蛋器搅拌两三分钟。

　　4、加入面粉搅拌。

　　5、加入一半的红枣肉搅拌。

　　6、倒入高温碗中(碗内刷一层色拉油)。

　　7、等到发酵1倍高的时候倒入剩余的枣肉。

　　8、蒸锅大火40分钟即可，中途不要开盖子，停火后焖5分钟再出锅，蒸熟中间略突出。