今天跟大家分享一道葱花拌面的做法，葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　葱花拌面的做法：

　　食材：面条， 油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽

　　1.准备食材。

　　2.水开，放些油.盐.下面条煮熟。

　　3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

　　4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。

　　5.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。

　　6.把面条加拌汁搅拌均匀。

　　7.撒上葱花即可。

　　或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。想吃这道美食的朋友，不妨按葱花拌面的做法在家试着做了。