早餐最为快捷的就是煎鸡蛋饼的，一般10分钟之内就能搞定，再配上米粥小咸菜，这样的早餐既不会太干，也能饱肚子。下面就来看看香葱鸡蛋饼的做法吧。

香葱鸡蛋饼的做法

　　香葱鸡蛋饼的做法步骤：

　　1、鸡蛋打散，小葱切成葱花

　　2、鸡蛋加入适量的盐

　　3、再加入1大勺面粉，拌匀

　　4、然后加入半小碗的清水

　　5、打搅至面粉完全溶化，没有颗粒

　　6、再加入葱花

　　7、轻轻的拌匀

　　8、平底锅内加入少许油烧热，然后加入鸡蛋糊

　　9、小火煎至一面定型变黄色，再翻面煎另一面

　　10、最后将煎好的鸡蛋饼叠起即可出锅

　　香葱鸡蛋饼的烹饪技巧：

　　鸡蛋液里加入面粉后，一定要拌至无干粉粒，如果拌不匀，煎出来会有小点小点的干面粉。