今天分享给大家的这款韩式烤肉的做法,我也很喜欢吃韩国烤肉,自己在家也一直做。首先韩式烤肉材料可以腌也可以不腌。不腌的话需要蘸酱(一般大卖场的进口食品架可以直接买到烤肉的蘸酱,红盒子韩国辣酱也可以直接蘸)

主料:五花肉
香料:葱
调味料:辣椒粉、辣椒酱等
韩式烤肉的做法:
1、五花肉用冷水冲洗干净,切成厚半厘米,长10厘米,宽5厘米左右的肉片;
2、把酱油、辣椒面、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中调均匀;
3、将切好的肉片一片、一片的抹上调料汁,都抹均匀后浸泡在调料汁中30分钟;
4、将韩式烧烤盘加热,上面刷油,漏油口放小碗接流出来的油。
5、烤盘热后,放入腌制好的肉片,逐片铺平烤制。
6、烤到鲜红的肉变色后,用剪刀剪成小块。 7、将烤好的肉码在盘子上,撒上白芝麻,趁热食用
韩式烤肉的做法小贴士
烤辣椒酱五花肉时可以配酱汤米饭或用菜叶、蒜片包裹一起吃食用