草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的硒元素，下面来看看酸溜鱼块的做法。

　　食材

　　主料 草鱼200g

　　辅料 青椒适量 彩椒适量 姜适量 蒜适量 盐适量 生粉适量 花椒适量 料酒适量 耗油适量 醋适量

　　步骤

　　1.鱼切成小块。

　　2.姜蒜切碎。

　　3.彩椒青椒切块。

　　4.将鱼块中放入盐，生粉，花椒，生姜，料酒拌匀腌制一小时去腥味。

　　5.锅中倒油，油温升起后放入鱼块。

酸溜鱼块的做法 酸溜鱼块怎么做

　　6.双面煎成金黄色。

　　7.煎好后盛盘备用。

　　8.把青椒倒入锅中，加少量水。

　　9.彩椒倒入煮开。

　　10.倒入煎好的鱼块。

　　11.加入蚝油，姜，蒜，盐，醋。

　　12.收汁后即可装盘。

　　以上就是酸溜鱼块的做法，分享给大家了。