百合润肺止咳，宁心安神;山药，味甘，性平;归肺、脾、肾经，下面来看看山药百合炒虾仁的做法。

　　食材

　　主料 山药50g 百合1盒 草鸡蛋2个 虾仁200g

　　辅料 生抽10ml 色拉油20ml 盐2g 香油10ml

　　步骤

　　1.把沙虾去壳剥成虾仁，用盐略抓一下。山药切成丁，百合洗净，草鸡蛋准备好。

　　2.锅中放油，鸡蛋打散，放少许水，搅匀入油锅，煎成形盛出。

山药百合炒虾仁的做法 山药百合炒虾仁怎么做

　　3.锅中加些油，炒虾仁半熟。

　　4.放入山药，翻炒至山药八成熟。

　　5.放入百合炒几分钟，至虾仁、山药和百合熟。

　　6.倒入鸡蛋，加盐、生抽，翻炒几下。

　　7.淋上香油装盘即可。

　　以上就是山药百合炒虾仁的做法，分享给大家了。