香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，下面来看看香菇焖鸡翅的做法。

　　食材

　　主料 鸡翅3个 香菇8个

　　辅料 油适量 鸡粉适量 生粉适量 蚝油适量 红葱头3个 蒸鱼豉油适量 青椒半个 盐适量 胡椒粉适量

　　步骤

　　1.将鸡翅洗干净。

　　2.在鸡翅两面划上几道口。

　　3.切开两半。

　　4.加入适量盐、蒸鱼豉油、鸡粉、胡椒粉。

　　5.拌匀，腌20分钟。

香菇焖鸡翅的做法 香菇焖鸡翅怎么做

　　6.将香菇洗干净。

　　7.去蒂，切片。

　　8.将香菇焯水，捞出，沥干，备用。

　　9.将青椒切丁、葱头切碎。

　　10.锅里加适量油，待油温6成热时放入葱头，爆炒出香味。

　　11.加入鸡翅，加适量豉油，翻炒上色。

　　12.炒至8成熟时，放入香菇片。

　　13.加入适量豉油。

　　14.加入适量蚝油。

　　15.加入适量盐，不断翻炒。

　　16.加入青椒丁，翻炒。

　　17.加适量水，中火焖5分钟左右。

　　以上就是香菇焖鸡翅的做法，分享给大家了。