元宝肉寓意来年多财多福，下面来看看元宝肉的做法。

　　食材

　　主料 五花肉500g 鹌鹑蛋16个

　　辅料 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 辣椒适量 葱姜适量

　　步骤

　　1.五花肉洗净切小块，放入凉水中煮开捞出洗净，准备葱姜、八角、桂皮、辣椒、香叶。

　　2.鹌鹑蛋煮熟去壳。

元宝肉的做法 元宝肉怎么做

　　3.先放入五花肉炒干水分，再放入大料、冰糖翻炒。

　　4.放料酒。

　　5.放老抽、生抽。

　　6.移入砂锅，放开水大火煮开后改小火慢炖30分钟。

　　7.放入鹌鹑蛋，放盐再小火焖20到30分钟左右。

　　8.最后收汁撒上葱段，碗底铺上生菜叶，盛入元宝肉即可。

　　以上就是元宝肉的做法，分享给大家了。