带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。下面来看看啤酒烧带鱼的做法。

　　食材

　　主料 带鱼500g

　　辅料 油适量 盐适量 啤酒适量 生抽3小勺 大蒜适量 大葱适量 姜适量 八角2朵 料酒2小勺 鸡蛋1个 白糖少许

　　步骤

　　1.带鱼收拾干净，用料酒，盐腌10分钟。

　　2.腌好的带鱼浸满蛋液。

　　3.锅中倒入适量油，放入裹有蛋液的带鱼煎制。

啤酒烧带鱼的做法 啤酒烧带鱼怎么做

　　4.将带鱼两面都煎成金黄色，捞出。

　　5.另起锅倒入油烧热，放入葱姜蒜，八角煸香，然后放入煎好的带鱼。

　　6.再放入生抽和白糖。

　　7.倒入啤酒，没过带鱼。中火改至小火焖煮。

　　8.待带鱼完全入味后，收汁即可出锅了。

　　以上就是啤酒烧带鱼的做法，分享给大家了。