淡菜四素可以帮助小孩子补充身体所需要的锌，下面来看看淡菜四素的做法。

　　食材

　　主料 菜花1/3棵 西兰花1/2棵 淡菜10粒

　　辅料 胡萝卜1/3个 蟹味菇1盒 姜1块 蒜3瓣 香葱2棵 盐1茶 匙蚝油1/2汤匙

淡菜四素的做法 淡菜四素怎么做

　　步骤

　　1 淡菜浸泡3小时。蒜切片姜切片。胡萝卜切片。

　　2.菜花和西兰花切小朵，焯水捞出。

　　3.锅里放油煸炒淡菜，姜蒜。

　　4.倒入菜花，西兰花，胡萝卜，蟹味菇。翻炒均匀。

　　5.兑入半碗水，调入盐，煮开。

　　6.放蚝油，葱，小火煮3分钟。汁水微干。出锅前淋点亚麻籽油或者芝麻油或者核桃油即可。

　　以上就是淡菜四素的做法，分享给大家了。