猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，下面来看看啤酒猪蹄的做法。

　　食材

　　主料 猪蹄1个

　　辅料 油适量 盐3g 胡椒粒10g 八角1个 姜适量 啤酒1罐 生抽15ml 老抽7ml 五香粉5g 干辣椒1个

　　步骤

　　1.猪蹄洗净切成小块。

　　2.水中加胡椒粒。

　　3.煮猪蹄，煮开关火。

　　4.把猪毛处理干净。

　　5.八角、姜片备好。

啤酒猪蹄的做法 啤酒猪蹄怎么做

　　6.锅中放油。放姜片、八角爆香。

　　7.放猪蹄。

　　8.加五香粉、干辣椒。

　　9.加生抽。

　　10.加老抽。炒一会。

　　11.放入紫砂煲。

　　12.加啤酒。

　　13.煲3小时。

　　14.中间加盐。

　　15.倒入锅中收汤。

　　以上就是啤酒猪蹄的做法，分享给大家了。