猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥。下面来看看红烧猪头肉的做法。

　　食材

　　主料 猪头肉1000g

　　辅料 生抽适量 料酒适量 姜适量 冰糖适量

　　步骤

　　1.猪头肉洗净切大块。

　　2.先入沸水锅中煮开。

红烧猪头肉的做法 红烧猪头肉怎么做

　　3.然后盛出再洗一次。

　　4.放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能(二个小时)。

　　5.中间再翻拌一次。

　　6.做好的猪头肉就可以切片享用了，如果怕腻，沾上蒜醋汁。

　　以上就是红烧猪头肉的做法，分享给大家了。