鸡翅是很多人都喜欢的，做鸡翅的方法也各种各样，下面来看看蒜香炸鸡翅的做法。

　　食材

　　主料 鸡翅中500g

　　辅料 油适量 盐适量 大蒜适量 料酒适量 白胡椒粉适量 面粉适量 淀粉适量

　　步骤

　　1.鸡翅中洗净控干水分。

　　2.在鸡翅上划两刀能更好的入味。

　　3.放入适量的盐、白糖、料酒、白胡椒粉。

蒜香炸鸡翅的做法 蒜香炸鸡翅怎么做

　　4.腌渍半小时。

　　5.加入蒜泥继续腌渍15分钟。

　　6.炸制时每只鸡翅逐一粘上用1：1的面粉和淀粉调好的干粉。

　　7.一只一只鸡翅下入油锅慢火炸制金黄色。

　　8.看金黄酥脆蒜香四溢的鸡翅。

　　小贴士

　　1、把大蒜捣成蒜泥腌下鸡翅。

　　2、小火慢炸，要炸两遍才能更加金黄酥脆。

　　3、鸡翅炸好后最好用厨房用纸吸下油。

　　以上就是蒜香鸡翅的做法，分享给大家了。