螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，那下面就来看看辣炒钉螺的做法。

　　食材

　　主料 钉螺500g

　　辅料 油适量 盐适量 鱼露适量 料酒适量 盐巴适量 味精适量 大蒜1瓣 黄辣椒1个 香菜3棵

　　步骤

　　1.材料：钉螺500克 香菜3棵 黄辣椒1个 大蒜1瓣。

　　调料：调和油适量 鱼露适量 料酒适量 盐巴适量 味精适量。

　　2.把蔬菜类洗净，切好备用。

　　3..坐锅上火把锅烧热倒入调和油。

辣炒钉螺的做法 辣炒钉螺怎么做

　　4..爆炒钉螺。

　　5..倒入鱼露。

　　6..倒入料酒。

　　7..倒入盐巴。

　　8.倒入味精。

　　9..倒入白糖，盖上盖子煮5分钟。

　　10..在出锅前倒入香菜和辣椒翻炒几下就可以出锅了

　　以上就是辣炒钉螺的做法，分享给大家了。