海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面来看看葱油海瓜子的做法。

　　食材

　　主料 海瓜子700g

　　辅料 色拉油适量 葱花适量 蒜头50g

　　步骤

　　1.汤锅烧水，水开将海瓜子下锅微焯。

　　2.焯至海瓜子微开壳，就将海瓜子沥水出锅备用。

葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子怎么做

　　3.热锅加油，油热转小入蒜末爆香。

　　4.再将葱花下锅微爆。

　　5.转大火再将海瓜子下锅。

　　6.炒至入味即可。

　　7.一份简单随新又超鲜得葱油海瓜子完成。

　　小贴士

　　1 海瓜子本身微带咸味，因此在炒制的时候可按个人喜好添加盐或料酒。

　　2 将蒜头粒下锅焯香时，一定要转小火微爆哦，要不然过焦影响口感。

　　以上就是葱油海瓜子的做法，分享给大家了。